Zum ersten Mal bietet Ihnen Broad Bone jede Art von Ernährungssystem! Es gibt eine unendliche Vielfalt an Diäten und Programmen, um einen idealen Körper zu schaffen, aber nicht alle Frauen und manchmal sogar Männer können diesem Test standhalten.
Leider können viele Diäten nur für kurze Zeit Ergebnisse liefern, und der Körper, der enormen Stress ertragen hat, ist in der Lage, doppelt so viele Kalorien zurückzugeben, die „während des Kampfes“ um einen idealen Körper verloren gegangen sind.
Dieses Ernährungssystem zum Abnehmen zu Hause ist für diejenigen gedacht, die abnehmen und ihre Gesundheit erhalten möchten. Wir versprechen Ihnen keinen Gewichtsverlust oder eine Heilung für alle Arten von Krankheiten, da dies nicht der Fall ist. Und diejenigen, die sagen, dass das passiert, täuschen Sie..
Wir bieten Ihnen ein interessantes Experiment, das durchaus zum Verlust des verhassten Rettungsrings von Ihrer Taille oder der Ohren von Ihren Hüften führen kann, aber denken Sie daran: Alles hängt nur von Ihnen ab. Grundsätze und Regeln für die Erstellung eines Diätplans.
Grundlage dieses Ernährungssystems ist die berühmte mediterrane Küche. Glauben Sie mir, ein klar ausgewogenes Menü entspricht voll und ganz den Ernährungsprinzipien!
- Zuallererst dies viel Gemüse und Obst, die den Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen versorgen.
- Zweitens, Olivenöl oder ein anderes Öl, das reich an Omega-6 ist. Wie können Sie Olivenöl in Ihrer Ernährung ersetzen?
- Drittens, häufiger Gebrauch. Meeresfrüchte und Fisch (vorzugsweise 2-3 mal pro Woche).
- Viertens,Walnüsse.
- Fünftens wird empfohlen, den Verzehr von Fleisch, insbesondere Schweine-, Rind- und Lammfleisch, einzuschränken (einmal pro Woche). Bevorzugung von Geflügel (auch 2-3 mal pro Woche)
- Sechstens Milchprodukte.
- Siebtens wird empfohlen, zum Mittag-/Abendessen etwas zu trinken. Glas Rotwein. Wow, du musst aufgeheitert sein! Nun, das Schlüsselwort hier ist nicht Wein, sondern gut, Alkohol (besonders im Glas) ist lecker und gesund.
„Aber wenn das die Mittelmeerdiät ist, was wollen Sie uns dann hier sagen? Wir wissen es doch schon“, wir können uns vorstellen, wie empört er ist. Wir wurden mit einer brillanten Schlagzeile angelockt, aber was ist das eigentlich? Keine Sorge, Broad Bone täuscht Sie nicht! Der Trick dieses Energiesystems ist folgender:
- An drei Tagen in der Woche (traditionell wählen viele Menschen Montag, Mittwoch und Freitag) werden Lebensmittel gegessen, die den Grundsätzen der richtigen Ernährung entsprechen.
- Die restlichen drei Tage sind Fastentage, an denen tierische Fette (außer Eier) und Wein von der Ernährung ausgeschlossen sind.
- Einmal in der Woche können Sie sich einen Urlaub für Ihren Bauch gönnen: Essen Sie Süßigkeiten oder Ihr Lieblingsprodukt. Natürlich ist es besser, sie in Maßen zu konsumieren.
Wir fanden einen Hinweis darauf, dass dieses Ernährungssystem manchmal auch als Diät der Aphrodite, der Göttin der Liebe und Schönheit, bezeichnet wird. Nun, das ist es, um es einfach auszudrücken. Schauen wir uns das genauer an.
Die Essenz des Programms mit Beispielen.
Tatsächlich wird diese Diät wunderschön „Athos-Diät der Mönche“ genannt, aber das alles soll Aufmerksamkeit erregen und „den Preis erhöhen“, heißt es, da spirituell erleuchtete Menschen so essen, dann sollten Sie es auch tun. Darüber hinaus neigen Mönche dazu, dünn zu sein, was sich auch auf ihre Eindrücke von dieser Diät auswirkt.
Warum hält Kost Shirokaya dieses Ernährungssystem für wirksam zur Gewichtsreduktion und für das Beste im Hinblick auf den Essgenuss?
- Beginnen wir mit der Tatsache, dass der Speiseplan dieser Diät ausgewogen ist, auf ausreichender Ernährung basiert und alle Bedürfnisse des Körpers befriedigt: Er enthält Eichhörnchen, Fette und Kohlenhydrate aus verschiedenen Quellen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind nicht verpflichtet, auf eine große Anzahl von Produkten (z. B. in) zu verzichten „ketogene Diät“ ) oder Nahrung aus der Schicht nur, weil Pithecanthropus sie nicht gefressen hat (Paläo-Diät). Es ist nicht notwendig, alle Lebensmittel einzeln zu essen, aus Angst vor Schrecken, dass Buchweizen und Huhn im Magen in Konflikt geraten. Es gibt keine besonderen Einschränkungen hinsichtlich des Essenszeitpunkts oder der Menge.
- Dies ist eine sehr abwechslungsreiche Ernährung. Du kannst Fastentage ganz einfach mit normalen Tagen vermischen, zum Beispiel könnte deine Ernährung so aussehen: Jeden Tag sind 1 oder 2 Gerichte aus deinem Speiseplan mager (also ohne tierische Fette). Oder ist es für Sie angenehmer, sich nach diesem Schema zu ernähren: 2 Tage Fasten – 3 Tage Fleisch/Fisch – 1 Bauchschmaus? Oder 1 Tag vegan (Protein: Nüsse, Sojafleisch, Linsen) – 1 vegetarisch (Protein: Milchprodukte) – 1 Bauchfest – 3 normale Tage. Das Wichtigste ist Ihr Komfort! Die Regeln eines solchen Ernährungssystems sind keine von Gott in Stein gemeißelten Tafeln! Sie können experimentieren und verschiedene Modelle ausprobieren und bei dem Modell bleiben, das Ihren Anforderungen am besten entspricht./p>
- Warum diese Fastentage? Die Antwort ist einfach: für Abwechslung, um Neues und Ungewöhnliches zu entdecken. Moderne Forschungen zeigen, dass Menschen, deren Ernährung abwechslungsreicher ist und aus gesunden Lebensmitteln besteht, länger leben und weniger anfällig für Krankheiten sind. Die Wahl der Ernährung beeinflusst das Risiko, an Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes zu erkranken. Lebensmittel, insbesondere Gemüse und Obst, enthalten große Mengen natürlicher Stoffe, sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe. Derzeit kennen Wissenschaftler mehr als 12.000 solcher Substanzen, von denen viele die Entstehung von Krebs und Herzerkrankungen verhindern sollen. Eine große Auswahl an Lebensmitteln erhöht Ihre Chance, ausreichend mit allen benötigten Nährstoffen zu sich zu nehmen, die in unterschiedlichen Mengen und Kombinationen in verschiedenen Lebensmitteln enthalten sind.
- Zur Vielfalt gehört auch eine große Vielfalt an Lebensmitteln innerhalb jeder Gruppe. Zu den Getreidearten zählen beispielsweise Weizen, Roggen, Reis, Hafer, Gerste, Mais und andere. Schließlich bieten unterschiedliche Arten von Lebensmitteln und unterschiedliche Lebensmittel derselben Art unterschiedliche gesundheitliche Vorteile. Mit anderen Worten: Ein Produkt kann etwas bieten, was ein anderes nicht kann. Es wird empfohlen, täglich bis zu 30 verschiedene Lebensmittel zu sich zu nehmen. Zählen Sie nun, wie viele Lebensmittel Sie am Tag essen? Nach Phytonyashka Maschas Befehl: Huhn, Buchweizen, Hüttenkäse und ein Apfel? Natürlich sind 30 viel und wir sind nicht alle Oligarchen. Sie können diese Zahl aber ohne besonderen Aufwand auf 15-20 erhöhen. An Fastentagen zerbrechen Sie sich den Kopf darüber, was Sie sich an diesem Tag leisten können, wenn Sie keine Meeresfrüchte, Fleisch, Fisch oder Geflügel essen können. Denken Sie daran: Fastentage sind nicht vegan. Wir empfehlen Ihnen dringend, Eier und Milchprodukte in Ihre Ernährung aufzunehmen, um Ihren Proteinbedarf zu decken.. Wenn Sie durch den Tag kommen möchten, ohne auch nur einen Hauch von tierischem Ursprung in Ihrem Essen zu haben, sind Sie herzlich willkommen. Denken Sie daran, dass Protein sehr gut sättigt und das Hungergefühl für lange Zeit beseitigt.
- So helfen Sie auch unserem Planeten. Ja, ja, im Ernst! Heute produziert die Erde pro Jahr und Person etwa 42 kg Fleisch, und es gibt deutliche Hinweise darauf, dass dies bereits eine ernsthafte Belastung für die Umwelt darstellt. In Großbritannien isst der durchschnittliche Mensch knapp 80 kg Fleisch pro Jahr, in den USA sind es 125 kg. Die modernen Griechen essen genauso viel Fleisch wie die Briten, aber in den 1960er Jahren, als die Sieben-Nationen-Studie begann, gab es pro Grieche und Jahr durchschnittlich nur 22 kg Fleisch. Die Tierproduktion verursacht mehr Treibhausgase, verbraucht mehr Wasser und benötigt mehr Land als die landwirtschaftliche Produktion. Indem Sie eine ähnliche Ernährung einhalten und Ihren persönlichen Verzehr von Fleisch und Milchprodukten reduzieren, tragen Sie zum Erhalt der natürlichen Umwelt bei. Aus ethischer und ökologischer Sicht ist dies die richtige Wahl.Sie verlieren also nicht nur Gewicht und verbessern Ihre Gesundheit, sondern schonen auch die Umwelt.
Was also essen an Fasten- und Nichtfastentagen?
Beispielmenü für die Woche.
Liste der Produkte zum Fasten.
Unser Tipp: Achten Sie auf Nüsse, Getreide, Hülsenfrüchte, Tofu-Käse, Sojafleisch, Nüsse, Käse, Eier und Milchprodukte. Sie können auch Nudeln, Vollkornbrot und Kartoffeln essen. Vergessen Sie die Gewürze nicht: Gewürze, Kräuter und Paprika verleihen Gerichten einen einzigartigen Geschmack und regen die Verdauung an.
Hey, ist das nicht schlimm? Die Auswahl ist riesig!
An Fastentagen sind vollständig von der Ernährung ausgeschlossen:
Auf ein unglaublich winziges Minimum reduziert, solange man die Kalorien zählt (und im besten Fall eliminiert):
- Fleisch: Rind, Schwein, Lamm, Würstchen (Burger, Würstchen, Speck, Schinken usw.);
- Fisch und Meeresfrüchte, einschließlich Garnelen, Tintenfisch, Fischstäbchen usw.;
- Chips und Snacks;
- süße Backwaren: Kekse, Kuchen, Croissants usw.;
- Schokolade, Bonbons und andere Süßigkeiten;
- zuckerhaltige und süße Getränke (Coca-Cola, Limonade, Energy-Drinks);
- Alkohol (Wein, Bier, Apfelwein, starke alkoholische Getränke, Cocktails);
- Mayonnaise und fetthaltige Salatdressings.
Gerichte für andere Tage
Sie können:
- Getreide: Reis, Bulgur, Couscous, Gerste, Hafer und Quinoa;
- Hülsenfrüchte: Bohnen, Linsen, Mungobohnen usw.;
- Nüsse und Samen;
- Brot (vorzugsweise Vollkornbrot);
- Pasta;
- Papa;
- Avocado;
- Griechischer Joghurt (natur), Milch, Kefir, Hüttenkäse;
- Käse;
- Eier;
- Meeresfrüchte;
- Geflügelfleisch;
- Pflanzenöl;
- Alkohol (2 Portionen täglich oder ein 175 ml Glas Rotwein);
- Trockenfrüchte;
Beseitigen Sie die folgenden Lebensmittel:
- Halbfertigprodukte und Fastfood.
- Minimieren Sie Ihren Butter- und Sahnekonsum.
- Minimieren Sie Ihren Konsum von Zucker und stark zuckerhaltigen Getränken, oder noch besser, vermeiden Sie diese. Nein, Zucker an sich ist nicht schlecht, aber wenn wir Zucker beispielsweise aus Buchweizen beziehen, können wir uns leider beherrschen, aber wenn wir ihn aus Schokolade beziehen, beginnen die Probleme. Wenn Sie den Heißhunger auf Süßes, Mehliges oder Salziges loswerden möchten, ist diese Artikelserie genau das Richtige für Sie:
- Vermeiden Sie Säfte.
- Treiben Sie regelmäßig Sport (30 bis 40 Minuten zügiges Gehen am Tag trägt dazu bei, ein gesundes Gewicht zu halten).
- Trinken Sie so viel Wasser wie möglich.
- Passen Sie Ihre Ernährung an Ihren Lebensstil an. Wechseln Sie ggf. Fasten und Fastentage.
Warum dieses System wählen?
Denn Sie werden Ihre Ernährung umstellen. Der Verzehr von reichlich Obst und Gemüse, Bohnen, Getreide und Nüssen wird Ihnen sicherlich zugute kommen und Ihrem Körper einen unschätzbaren Dienst erweisen. Die Ernährung wird durch einfach und mehrfach ungesättigte Fette sowie Ballaststoffe, Vitamine, Mikroelemente und sekundäre Pflanzenstoffe, also Pflanzenstoffe, ausgewogener.
Durch den Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel, Snacks und Getränke aller Art nehmen Sie weniger Fett, Salz und Zucker zu sich, die in deren Zusammensetzung enthalten sind. Aber häufiger bereiten Sie gesunde Gerichte aus frischen Zutaten selbst zu. Dadurch können Sie „leere“ Kalorien aus Ihrer Ernährung eliminieren und diese so nahrhaft wie möglich gestalten.
Aber vergessen Sie nicht die lästigen Kalorien. Whoa, Bastarde! Die meisten von uns nehmen zu, selbst wenn sie versuchen, sich auf den Verzehr von fetthaltigen und süßen Lebensmitteln zu beschränken. Der Grund dafür sind die zusätzlichen Kalorien. Versuchen Sie also, Kalorien zu zählen oder machen Sie zumindest eine Schätzung (wenn Sie so faul sind wie wir).
So wechseln Sie zu PP: Wo soll ich anfangen?
Tatsächlich gibt es keine geheime oder magische Technik: Wir empfehlen Ihnen, alles schrittweise und ohne Gewalt durchzuführen. Sie müssen sich nicht sofort strenge Grenzen setzen und vom ersten Tag an versuchen, sich perfekt und ausnahmslos zu ernähren. Schon allein deshalb, weil es die passende ideale Ernährung nicht gibt – sie ist bei jedem anders und wunderbar!
Die beste Antwort auf die Frage, wie man sich „sauber“ ernährt, lautet: Essen waschen.
Um auf eine bedingte richtige Ernährung umzusteigen, müssen Sie zunächst:
- Erstellen Sie eine Liste der Lebensmittel, die die Grundlage Ihrer Ernährung bilden sollen. Beginnen Sie mit dem Framework KBZHU Und gehen Sie nicht ins Extreme: Ihre Ernährung sollte Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthalten.
- Erstellen Sie eine Liste mit Lebensmitteln, die Ihnen sehr wichtig sind. Es kann alles sein: Eis, Brot, Nudeln, Chips. Bestimmen Sie für sich selbst Ihre akzeptable Norm und tragen Sie diese in die KBZHU ein oder legen Sie einen bestimmten Zeitraum fest, in dem Sie diese oder jene „verbotene“ Sache essen können.
- Schätzen Sie Ihre Stärken ernsthaft ein.Wir neigen dazu, uns selbst zu überschätzen und einen beispiellosen Erfolg zu erwarten. Gehen Sie unvoreingenommen an diese Diät heran und haben Sie keine Angst, sie zu ändern. Auf jeden Fall kann man nicht sein ganzes Leben nach der Liste leben!
- Bewerten Sie klar, wie oft Sie am Tag essen müssen. Manche Menschen finden es bequem, dreimal am Tag zu essen, andere essen nach dem Katzenprinzip: wenig, aber sehr oft. Dies ist ein wirksames Mittel zur Appetitkontrolle und sollte nicht vernachlässigt werden! Denken Sie übrigens daran, dass Teilmahlzeiten nicht zur Gewichtsabnahme beitragen.
Rezepte
Wissen Sie, die für die Woche vorbereiteten Menüs bringen uns immer zum Schmunzeln: Gibt es wirklich mindestens eine Person, die sie akribisch und genau befolgt? Im Leben läuft nicht alles wie geplant: Manchmal haben wir nicht die nötigen Produkte, manchmal haben wir kein Geld für die nächste Avocado oder Chiasamen, manchmal haben wir keine Zeit zum Kochen, manchmal passiert eine andere Katastrophe.
Darüber hinaus ist es schädlich für die Psyche, sich in den strengen Rahmen einer fiktionalen Online-Speisekarte zu zwängen, in der wahrscheinlich Kalorien nach dem Motto „Mehr ist nicht weniger“ oder umgekehrt gezählt werden. Denn trotz Ihrer 100 % richtigen Ernährung werden Sie höchstwahrscheinlich keine Ergebnisse erzielen.
Aus diesem Grund bietet Ihnen Broad Bone eine Reihe köstlicher und origineller Rezepte, die Sie in Ihrer täglichen Ernährung verwenden können. Kein Parmesan, Trüffel oder Feuervogelschnäbel. Alles ist zugänglich, einfach, lecker und vor allem abwechslungsreich!
Linsensuppe
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stück
- Lorbeerblatt - 2 Stück
- Zwiebel - 1 Stk.
- Raffiniertes Sonnenblumenöl – 25 ml
- Karotten - 1 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – 3 Prisen
- Tomaten - 2 Stück
- Salz - 1 TL.
- Knoblauch -5 Zehen
- Gelbe Linsen - 200 gr.
Sehr aromatische, schmackhafte und würzige Linsensuppe. Nach dem Rezept werden der Suppe in sieben Wasser gewaschene Linsen, Tomaten und Zitrone hinzugefügt. Die Butter in einem Topf schmelzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen und die geschälten und gehackten Tomaten etwa 5 Minuten anbraten. Als nächstes die Linsen anbraten, etwas Wasser hinzufügen und alles bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich sind. Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen.
Reiben Sie separat den Käse, hacken Sie den Knoblauch und bereiten Sie die Croutons für die Suppe vor. Die fertige Suppe wird durch ein Sieb gerieben; Es wird nicht empfohlen, mit einem Mixer zu schlagen, um Schaumbildung zu vermeiden. Türkische Linsensuppe wird mit Croutons und einer Zitronenscheibe serviert.
Kartoffeleintopf
Zutaten:
- 1,5 kg Kartoffeln,
- 3-4 Zwiebeln,
- 2 Knoblauchzehen,
- 2 Stangen Sellerie,
- 3 Lorbeerblätter,
- 1 Paprikaschote,
- 3 Esslöffel Esslöffel Tomatenmark,
- Salz, Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel.
Kartoffeln schälen, waschen, in große Würfel schneiden und in einen großen Topf geben. Fein gehackte Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Kräuter, Lorbeerblatt und Salz hinzufügen. Mit Pflanzenöl würzen und den Topf bis zum Rand mit Wasser füllen und bei geschlossenem Deckel 30 Minuten köcheln lassen. Wir verdünnen das Tomatenmark in etwas Wasser, fügen Gewürze hinzu, gießen es in die gekochten Kartoffeln und bringen es bei reduzierter Hitze zum Kochen. Nach dem Entfernen vom Herd mit gemahlenem Pfeffer bestreuen und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen. Das Gericht ist fertig.
Bananen-Schokoladen-Smoothie
Zutaten (für 2 Portionen):
- 1 Banane
- 80 Gramm. weicher Tofu/Hüttenkäse
- 100 Gramm. Milch/Eiweiß
- 1 Esslöffel Kakaopulver (kann durch 20 g Schokoladenprotein ersetzt werden)
Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und einfrieren. In einem Mixer die gefrorenen Bananenstücke, Tofu, Sojamilch und Kakao (Protein) vermischen. Alles glatt rühren und sofort servieren.
Eine Portion (125 g) Kakao enthält: 97 kcal, 4 g Eiweiß, 2 g Fett, 16 g Kohlenhydrate
Vegetarisches Brötchen mit Hüttenkäse und Kakao.
Zutaten:
- Korzh: 3 Eier, 15 gr. Kakaopulver, Sahzam
- Füllung: 300 Gramm. fettarmer Hüttenkäse, 4-5 Esslöffel. fermentierte Backmilch oder Joghurt (abhängig vom Feuchtigkeitsgehalt des Hüttenkäses; wenn der Hüttenkäse weich ist, können Sie diese Zutat weglassen), Sakhzam, 50 g Beeren (optional)
Um den Kuchen zuzubereiten, ist es notwendig, das Eiweiß vom Eigelb zu trennen. Das Eigelb mit dem Kakao und Saxam vermahlen und das Eiweiß steif schlagen. Dann vorsichtig und nach und nach das Eiweiß zum mit Kakao zerstoßenen Eigelb hinzufügen. Die fertige Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Am Ende sollten Sie ein Rechteck mit den Maßen ca. 20 x 30 cm erhalten. Bei 180 °C etwa 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, auf ein Backpapier stürzen und sofort das Backpapier entfernen, auf dem der Kuchen gebacken wurde.
Für die Füllung Hüttenkäse (falls Sie Körnerhüttenkäse haben), Sakhzam und fermentierte Backmilch glatt rühren. Die Füllung auf dem Boden verteilen, die Beeren hinzufügen und eine Rolle formen. Nachdem das Brötchen einige Stunden im Kühlschrank lag, kann es serviert werden.
In 100 Gramm: 120,3 kcal, 17 Gramm. Protein, 4 gr. Fett, 3,6 gr. Kohlenhydrate
Polypropylen-Burger
Zutaten:
- 2 Dosen (500 g) weiße Bohnen
- ½ mittelgroße Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 100 Gramm. sonnengetrocknete Tomaten
- 4-5 mittelgroße Basilikumblätter
- 80 Gramm. Hafermehl (oder einfach gemahlener Hafer)
- Vollkornbrot (50 g)
- 25 Gramm. Tomaten
- Salatblatt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer ¾ der ganzen Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, sonnengetrocknete Tomaten (vom Öl gut abtrocknen), Basilikum, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die restlichen Bohnen und Haferflocken dazugeben und gut vermischen. Es sollte ein ziemlich dicker Teig entstehen. Dann eine große beschichtete Bratpfanne gut erhitzen und die Bohnen-Tomaten-Mischung auf der einen Seite 5–7 Minuten und auf der anderen 4–6 Minuten braten. Heiß auf einem Müslibrötchen zusammen mit einer Scheibe frischer Tomate und Salat servieren.
In einem Hamburger: 488 kcal, 30,5 Gramm. Eiweiß, 6,3 g. Fett, 93 gr. Kohlenhydrate
Vegetarische Brötchen
Zutaten für 12 Muffins:
Rollen:
- 2 große Blätter Nori (getrocknete Algen)
- 1 Avocado
- 1/2 Pfeffer
- 1/4 große Karotte
- 1/4 mittelgroße Zucchini
- eine Handvoll Sprossen von irgendetwas (Weizen, Erbsen, Radieschen)
Supersoße:
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 4 Esslöffel Nährhefe oder Naturjoghurt 1,5 %
- 2 Teelöffel Tamarisauce oder Sojasauce
- 1 Esslöffel Zitronensaft oder Limettensaft
- 1 Esslöffel Koriander
Im Originalrezept besteht die Basis der Soße aus 4 Esslöffeln Nährhefe: Nährhefe oder Diäthefe (nicht zu verwechseln mit normaler Hefe, die zum Backen verwendet wird). Diese wird deaktiviert (durch Wärmebehandlung abgetötet), die Hefe wird jedoch nicht zerstört und weist einen hohen Gehalt an Proteinen und Vitaminen (insbesondere Gruppe B) auf. Einige von ihnen sind mit Vitamin B12 bakteriellen Ursprungs angereichert.
Um Gerichten einen „käsigen“ Geschmack oder eine dicke Konsistenz zu verleihen, wird Nährhefe zu Pizza und Omeletts, Suppen, Soßen und Eintöpfen hinzugefügt und anstelle von Parmesan auf Spaghetti gestreut.Wenn Sie keine vergleichbaren Produkte in Ihrer Küche haben, ersetzen Sie diese Zauberhefe durch 4 Esslöffel Naturjoghurt.
Um eine Supersauce zuzubereiten, vermischen Sie einfach alle Zutaten, fügen dann die Korianderblätter hinzu und pürieren alles in einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.
Alle Gemüse und Avocados waschen und schälen. Anschließend Karotten, Zucchini und Paprika in lange, dünne und saubere Stücke schneiden, die Avocado in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einer homogenen Masse verarbeiten. Verteilen Sie die Avocado großzügig auf einem Nori-Blatt und legen Sie das Gemüse zusammen mit den Sprossen darauf.
Dann rollt man es auf, schneidet jedes Blatt in 6 Stücke und kann serviert werden, sonst wartet man auf die geheime Soße.
Unsere exklusive Beratung: Anstelle von Nori können Sie auch Lavash verwenden.
6 Rollen enthalten: 95 kcal, 2,5 g. Protein, 6 gr. Fett, 6 gr. Kohlenhydrate.
In 150 gr. Soße: 91 kcal, 7,2 Protein, 2,3 g. Fett, 10 gr. Kohlenhydrate.
Eis
Zutaten:
- 50 Gramm. Banane,
- 10 Gramm. Walnüsse.
Schälen und schneiden Banane In 3-4 Teile teilen und dann mindestens zwei Stunden im Gefrierschrank ruhen lassen. Die holzigen Früchte herauslöffeln und mit einem Mixer glatt pürieren.
Im Prinzip kann man den Bananenboden mit einem beliebigen Topping belegen. Zum Beispiel: Zu einer gefrorenen Banane 1-2 Esslöffel Erdnussbutter und etwas Milch/Protein hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern. Sie können Nüsse als Süßungsmittel verwenden, aber wenn die Banane reif ist, ist sie immer noch süß.
Bei 60 gr. enthält: 113 kcal, 2,4 g. Eiweiß, 6,3 g. Fette, 11,6 Kohlenhydrate.
Pfannkuchen
Zutaten:
- 5 mittelgroße Äpfel;
- Sakhzam;
- 1 Ei;
- 1-2 EL. l. Mehl;
- 1/3 TL. Soda;
- eine Prise Zimt;
Äpfel schälen. Natürlich ist es damit viel gesünder, wir sind aber alle für die Zartheit von Pfannkuchen (davon profitiert man schließlich, wenn man einen ganzen Apfel isst!), weshalb wir die geschälte Variante bevorzugen. Auf einer feinen Reibe reiben, den Saft leicht auspressen, dann Zucker (wenn die Äpfel sauer sind oder Sie es süßer bevorzugen, passen Sie die Zuckermenge an), Salz, Soda und Zimt hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie den Geschmack der Pfannkuchen durch die Zugabe von Walnüssen, Orangenschale oder Kokosraspeln variieren.
Das Ei verquirlen, gut vermischen und das Mehl hinzufügen. Der Teig sollte nicht flüssig, sondern klumpig sein. In einer vorgeheizten Pfanne in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.